今や、ブームともいえるエビ味ラーメンの大人気店がここ札幌一幻。だが、実は元祖ではない。もちろん一幻も元祖だとは言っていない。（潔し。）

一幻札幌総本店

一幻千歳空港店

いつのまにできた？一幻・台湾台北信義店ＦＢ　　一幻新宿店

一幻ＨＰ

新さっぽろの「縁や」

縁や（実はエビソバの元祖はこっち。）

北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目3-38 仙波ビル1F

縁やＦＢ

縁や東京店新大久保

ちょっと古いが札幌のエビソバに関しては、こちらがとても詳しい。

宇宙塵では、縁やと一幻はどこかでつながっていると思っていたのだが、思い違いだったみたいだ。

このエビソバの話題はとても奥が深いので、今後、じっくりと調査編纂させていただきます。